LES HUÎTRES
• LA NATURELLE
• L'HUÎTRE DU JOUR
LES SIX (6)
240:-
LES DOUZAINE (12)
395:-
CHAMPAGNE AND DRINK-LIST
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LES ENTRÉES
LE CHOIX DU CHEF
(2 personnes)
Chèvre, tartare, rillette, charcuteries
365:-
VONGOLE
(2 personnes)
Venus mussels in white wine and parsley garlic
185:-
COQUILLES SAINT-JAQUES À LA MODE
Scallops the "Pastis way"
185:-
CHÊVRE CHAUD
Carmelized goat cheese with sallad
175:-
ESCARGOTS DE BOURGOGNE GRATINÉS, LES SIX
Six gratinated Bourgogne snails with garlic, butter and bread
155:-
FOIE GRAS
Pan seared duck liver
195:-
LES PLATS
PLAT DE JOUR
Meat of the day
325:-
STEAK TARTARE
Classic raw beef with frittes
295:-
ENTRECÔTE MAISON
250 gram ribeye steak with vegetables, french fries and sauce
435:-
CANARD DE LA SAISON
Duck the "Pastis way"
345:-
CÔTE DU BOEUF À L'ANCIENNE
House roasted beef with french vinegrette salad
295:-
POISSON DU JOUR
Fish of the day
355:-
FRUITS DE MER DU MOMENT
Seafood of the day
325:-
VEGO-CHIC
ASSIETE DE JOUR
Vegetarian dish of the day
315:-
LES FROMAGES
PLATEAU DES FROMAGES DE LA MAISON
220:-
LES DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
110:-
TARTE TATIN
French Apple Tart
125:-
FONDANT AU CHOCOLAT
125:-
GRAND DESSERT
Mix of desserts for 2 pax
245:-
LES DIGESTIFS
COGNAC/CALVADOS/ARMAGNAC/WHISKEY/RHUM
150–200:- / 5 cl
LES CAFÉS
ESPRESSO/AMERICANO/CAPUCCINO/LATTÉ
40:-/50:-
* FORMULE DIGESTIVE *
1 CAFÈ
1 COGNAC/CALVADOS
1 TRUFFE AU CHOCOLATE
225:-
LES APERETIFS
KIR ROYAL
NEGRONI
BOMBAY TONIC
GREY GOOSE TONIC
DEATH IN THE AFTERNOON
DRY MARTINI
165:-
PASTIS
PERNOD
RICARD
JANOT BIO PASTIS BIO
HENRI BARDOUIN PASTIS
PASTIS 51
UN MARSEILAIS
95:-
