Mat

 
LES ENTRÉES

Chevré chaud 
Carmelized goat cheese
155:-

Coquilles Saint-Jacques  
Scallops with garlic, basil and baby spinach
175:-

Escargots de Bourgogne Gratinés, par six  
Six gratinated Bourgogne snails with garlic, butter and baguette
155:-

Foie Gras au thym Briochè
   
Foie gras with thyme brioche with red wine glaced pear and congac sauce
175:-

Poulet gratiné  
Gratinated Chicken 
165:-

LES PLATS

STEAK TARTARE
Classic steak tartare with pickles, capers, red
onion and mustard

275:-

Viande du jour
Meat of today (ask your waiter.)
365:-

Poisson du jour 
Fish of today  (ask your waiter.)
295:-

Entrée Végéterienne du jour 
Vegeterian of today (ask your waiter.)
245;-

LES FROMAGES
Plateau des fromages de la maison
80/155;-

LES DESSERTS

FONDANT AU CHOCOLAT
Chocolate fondant served with vanilla ice cream and fresh berries
115:-

LES DIGESTIFS
COGNAC/CALVADOS/BRANDY/BRANDY/MARC ARMAGNAC/WHISKEY/RUM
150-200:-/6 cl.

LES CAFÉS & THÉS
ESPRESSO/AMERICANO/CAPUCCINO/LATTÉ
THÉ VERT/THE EARL GREY
32;-/40:-

FORMULE DIGESTIVE
1cafe
1 Cognac/Calvados
Thé vert/Thé Earl Grey
150:-

LES APERTIFS 150:-
KIR ROYAL
NEGRONI
BOMBAY TONIC
GREY GOOSE TONIC
DEATH IN THE AFTERNOON
DRY MARTINI


PASTIS
95:-

PERNOD
RICARD
JANOT BIO PASTIS BIO
HENRI BARDOUIN PASTIS
ALFRED MAUNIER PASTIS
JANOT PASTIS BLEU


CHAMPAGNE

CRÉMANT DE BORDEAUX  135:-/595:-
CRÉMANT DE LOIRE BRUR 155:-/680:-
CHAMPAGNE BRUT,CASTELNAU 160:-/795:-
CHAMPAGNE BRUT PRINCE LAURENT 160:-/795:-
CHAMPAGNE BRUT ROSÉ 895:-
CHAMPAGNE FORGET-CHEMIN 170:-/800:- Bio
CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU BLANC DES NOIRS,LOMBARD 1350:-
MAGNU GUY DE CHARLEMAGNE GRAND CRU RESERVE
1.895
:-
ILLECART SALMON LE CLOS SAINT HILAIRE 7.500:-
CHAMPAGNE MAGNUM - 1,5L- LOUISROEDERER CRISTAL, 2004 8.000:-

Adress: Baggensgatan 12 / Köpmangatan 1
Gamla Stan Stockholm
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